Ihr sucht noch nach einer kleinen Aufmerksamkeit für morgen? Ihr wollt euch morgen nicht in die Schlange stellen beim örtlichen Blumenhändler?

Wie wär’s dann mit einem ganz einfachen Kuchen? 🙂

Ihr braucht:

  • 175 g Zucker (wer es nicht so süß mag, der nimmt nur 150 g)
  • 3 Eier
  • 150 ml Öl
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 2 EL Schokocreme (zB Nutella)
  • 4 EL Kakaopulver
  • 150 g Joghurt
  • ev. Kuvertüre zum Verzieren

Zucker mit den Eiern aufschlagen, dann das Öl langsam dazu gießen und unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen. Joghurt und Schokocreme unter die Eiermasse rühren, dann das Mehlgemisch nach und nach unterrühren.

Den Kuchenteig in eine Kastenform oder kleine Springform geben, im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 40 Minuten backen. Nach dem Backen ein paar Minuten ruhen lassen und dann stürzen. Falls gewünscht Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit verzieren.

Gutes Gelingen ❤

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